Alimentaire Solidaire
Association Alimentaire Solidaire (AS)
Alimentaire Solidaire a été Initié en Casamance en 2018 pour faire accéder au marché national une première Unité de Transformation par un site de vente en ligne pour la filière fruits. Il sera démultiplié dans la région puis dans la sous-région à travers une plate-forme composée d’outils Open source et proposant des services étendus aux producteurs.
Le projet s’est élargi en 2020 à l’animation des producteurs et à la gestion.
En 2022, de nouvelles filières rejoignent Alimentaire Solidaire : les céréales (riz, maïs) et l’halieutique (huitres et poissons) et Ethicajou (noix de cajou).
Contacts
Patrick CHEVALIER (Professeur d’économie numérique)
Téléphone : 06 80 84 95 95
Email : chevalier.patrick1@gmail.com
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