Alimentaire Solidaire (AS)
Alimentaire Solidaire (AS)
Producteurs et consommateurs solidaires
Alimentaire Solidaire a été Initié en Casamance en 2018 pour faire accéder au marché national une première Unité de Transformation par un site de vente en ligne pour la filière fruits. Il sera démultiplié dans la région puis dans la sous-région à travers une plate-forme composée d’outils Open source et proposant des services étendus aux producteurs.
Le projet s’est élargi en 2020 à l’animation des producteurs et à la gestion.
En 2022, deux nouvelles filières rejoignent Alimentaire Solidaire : les céréales (riz, maïs) et l’halieutique (huitres et poissons).
L’association est animée par Patrick CHEVALIER (prof. d’économie numérique) et Philippe DHAUSSY (prof. émérite d’informatique).
Contacts
Patrick CHEVALIER (Professeur d’économie numérique)
Téléphone : 06 80 84 95 95
Email : chevalier.patrick1@gmail.com
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